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Prodotti | Dolci e Miele |

Sotto il punto di vista gastronomico l'estro e la fantasia di noi sardi, si esprime al massimo dei livelli sopratutto per quanto riguarda la "creazione" dei dolci. Ne viene fatto uno per ogni occasione e in base alla zona, vengono apportate delle piccole varianti alla ricetta originale in modo tale che ogni paese faccia più "suo" il prodotto.Lo zucchero, il miele, il mosto cotto, la pasta di mandorle sono i più frequenti ingredienti con i quali vengono preparati i dolci sardi che con la loro varietà, la loro bellezza estetica e i loro gusti, rappresentano un vero piato forte.

	"Il Miele Sardo" Il miele e' la sostanza zuccherina che le api elaborano, a partire dal nettare, o dalla melata. Quello sardo, dato le favorevoli condizioni ambientali, è sicuramente tra i piu' pregiati. Numerose le sue varietà: corbezzolo, castagno, rosmarino, eucalipto e cardo che la nostra tradizione culinaria ha saputo impiegare in moltissime ricette.
	"Dolci Sardi" Per quanto riguarda la "creazione" dei dolci, l'estro e la fantasia di noi sardi, si esprime al massimo dei livelli.Ne viene fatto uno per ogni occasione e in base alla zona, vengono apportate delle varianti alla ricetta originale in modo tale che ogni paese faccia più "suo" il prodotto.

La Sorticula di Efisio Cabras, P.I. 02181730900

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"Il Miele Sardo"

"Dolci Sardi"