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  • PANE FRESSA  PANE DI FARINA DI GRANO DURO

    PANE FRESSA PANE DI FARINA DI GRANO DURO

    Produttore: Panificio Porcu Erika

    Confezione: Confezione da gr.900

    Ingredienti: Farina di Grano Duro, Acqua, Sale e Lievito

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    Il pane  fressa, o Carasau, è un prodotto tipico della Sardegna ottenuto con farina di grano duro, con origini che arrivano fin all'età del Bronzo. Per le sue caratteristiche si prestava molto bene all'attività agropastorale tipica di queste zone. E' detto anche carta musica per la sua caratteristica croccantezza, che ne rende rumorosa la masticazione.

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